第八十二章 繁华异常开封城 (第2/3页)



    根据《东京梦华录》所记述的，东京汴梁从都城的范围到皇宫建筑，从官署的处所到城内的街坊，从饮食起居到岁时节令，从歌舞曲艺到婚丧习俗，几乎无所不包，不仅可以了解当时的民风时尚，同时也能感受到宋代发达的经济和繁荣的城市生活。

    孟元老在自序中追述了说：

    “正当辇毂之下，太平日久，人物繁阜。垂髫之童，但习鼓舞，斑白之老，不识干戈。时节相次，各有观赏：灯宵月夕，雪际花时，乞巧登高，教池游苑。”

    “举目则青楼画阁，秀户珠帘。雕车竞驻于天街，宝马争驰于御路，金翠耀目，罗琦飘香。新声巧笑于柳陌花衢，按管调弦于茶坊酒肆。”

    “八荒争凑，万国咸通，集四海之珍奇，皆归市易，会寰区之异味，悉在庖厨。花光满路，何限春游，箫鼓喧空，几家夜宴？伎巧则惊人耳目，侈奢则长人精神。”

    在一开篇，就对东京汴梁城进行了描述，有兴趣的话可以边读边用笔画，读完之后整个汴梁城的平面图差不多也就画出来了。

    可以简略的描述一下，汴梁城有宫、里、外三道城墙，把这个城市化为若干区域。

    宫城即皇城，宫城周长五里，南面三门，东、西、北三面各仅一门，东西门之间有一横街，街南为中央政府机构所在地，街北为皇帝居住生活的区域。

    里城，又名旧城，即唐代汴州旧城，周长二十里，除东面两门外，其余三面各三门。

    外城，改筑后周长五十里，城高四丈，城楼建筑宏伟壮丽。

    城外有护城濠，名叫护龙河，比汴河宽三倍。

    外城南面三门，东面两门，北面四门，西面三门，另有水门多座。

    此外，汴梁城不像唐朝的长安城一样，城中设坊，需要到专门的坊市里交易买卖东西，而是沿街设有店铺，可以自由自在的在街边买卖。

    光是《东京梦华录》一书中，各种店铺就提到了一百多家，而这其中酒楼和各种饮食店就占有半数以上。

    比如书中提到城中有“白矾楼”(后改为“丰乐楼”)、“潘楼”、“欣乐楼”(即“任店”)、“遇仙正店”、“中山正店”、“高阳正店”、“清风楼”、“长庆楼”、“八仙楼”、“班楼”、“张八家园宅正店”、“王家正店”、“李七家正店”、“仁和正店”、“会仙楼正店”等大型高级酒楼“七十二户”。

    其中如著名的丰乐楼，“宣和间，更修三层相高，五楼相向，各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀。”

    记载的饮食也多不胜数，真的跟报菜名一样，有乳炊羊、羊闹厅、羊角腰子、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子，莲花鸭签、酒炙肚胘，入炉羊头签、鸡签、盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹之类不下五、六十种之多，提现了这个时期的饮食文化就已经极度发达。

    作者还记录过皇城东南界深巷的金银采帛交易，形容说。

    “屋宇雄壮，门面广阔，望之森然，每一交易，动即千万，骇人闻见。”

    以及每月的相国寺万牲交易，说每月开放五次，“三门上皆是飞禽猫犬之类，珍禽奇兽无所不有，第三门皆动用什物......”。

    还记录城中的诸酒店说。

    “必有厅院，廊庑掩映，排列小阁子，吊窗花竹，各垂帘幕，命妓歌笑，各得稳便”。

    记录清明出游时说。

    “四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，相互劝酬，都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归”。

    记录暮春都市生活的甜美如梦说。

    “牡丹、芍药、棣棠、木香种种上市，卖花者以马头竹篮铺排，歌叫之声，清奇可听。晴帘静院，晓幕高楼，宿酒未醒，好梦初觉。”

    此外，跟据《东京梦华录》记载，为满足市民夜生活的延长，商家为了追求更多的商业利益，原先坊市制下长期实行的“夜禁”也自然而然宣布取消，开封城里出