第27章 赵辰指点厨艺！震惊众人！ (第1/1页)


                        大景皇朝地大物博。
    按照赵辰与脑海中的前世世界对比，就算没有一般大，也有一半大了。
    大景国的南边，也是靠海的。
    称之为南域。
    从南域进入内陆帝都。
    不算近。
    以马车的速度也要赶个十几天，若是遇上恶劣的天气，还得耽搁。
    不过！
    南域的海鲜产品运送到帝京城，已经是一条非常成熟的商业链了。
    因而，帝京城各种海鲜产品不缺。
    死的活的都有。
    鲜味十足的海鲜产品，在帝京城不难买到。
    而且，价格不贵。
    这都要归功于这条商业链的成熟。
    除了运输成本之外，海鲜商人都已经将其余的成本降到了最低！
    京中贵人以吃各类海鲜和山中宝珍为荣，称之为山珍海味。
    因而各种海产品都往这里运。
    自然就没有物以稀为贵的市场问题，也就贵不起来。
    赵辰仅用十两，就让膳房的采购管事买回了一袋一脑袋那么大的瑶柱。
    瑶柱便是干贝等一些贝壳干制品的总称。
    有专门卖这些的店铺。
    “殿下，您要这个做什么？”
    郭海看着那么一大袋瑶柱，一脸困惑。
    这东西是拿来烹饪的，这个他郭海还是知道的。
    一想到自家主子这阵子对烹饪似乎很有心得，内心便是不由得期待起来。
    看来殿下又要搞什么美食了！
    那样一来，他又能尝个味了！
    赵辰瞥了他一眼，并未说话。
    他的脑海中有关于如何制作鸡精的方法。
    经过观摩和学习，他已经率先在脑海里推演出了一个古代版鸡精的制作流程。
    现在原材料有了。
    就是开始人工加工！
    赵辰吩咐人将那些瑶柱经过稍微的烘烤，去掉一些潮气之后，将它们用石磨碾成粉末状。
    瑶柱被称之为天然的味精，其鲜味妙不可言！
    不过。
    若只是将其碾成粉末使用，那没什么技术含量。
    也成为不了什么商业秘密。
    因此！
    赵辰还需要进行一番看似复杂，实则故意迷惑别人的加工。
    分出来一小碗，往里面又加了不少东西。
    有些东西有用，有些东西没用。
    一番操作之后，才算完成！
    赵辰用手指蘸了一点尝了尝，一股鲜味立刻在舌头上爆开，很是妙不可言。
    他穿越过来这阵子，还没尝过这样的鲜味。
    不错！
    虽然没有真正的鸡精那个味，但也大有接近了。
    算是成功了！
    可以称之为鸡精了！
    “殿下，这到底是什么呀？”
    郭海在一旁看的是好奇至极，现在看到赵辰似乎已经忙活完了，终于忍不住再次开口问。
    看到赵辰尝，他也是一脸渴望的想要尝尝。
    
            
                        然而。
    赵辰只是瞥了他一眼，淡淡道：
    “这自然是好东西！”
    随后叫来膳房的厨子，吩咐道：
    “你去烧道菜，调味的时候加一些这个。
    “无需加太多，只需要跟盐量同等便可。”
    那厨子恭敬接过赵辰手中的碗，可是内心也甚是疑惑。
    这玩意是个什么东西？
    拿这个东西当调味品，会有什么不同吗？
    “殿下，您这是又想到什么美食了？”郭海一脸兴奋！
    赵辰点头，淡淡道：
    “嗯，你等着尝尝味就知晓了。”
    赵辰这时脑海里又有了一个念头。
    这个世界的盐相对来说，还是比较粗糙。
    虽然吃着没什么问题。
    但细盐更好啊！
    大景皇朝还没有出现细盐！
    不仅是大景，就是其它国家也还没有细盐！
    这是一门发财之路啊！
    盐铁盐铁，这可是古代至关重要的两个东西！
    盐是刚需，而铁则是制造兵器的原材料。
    大景皇朝早已经将制铁业，牢牢的掌控在朝廷的手中了，倒是很有先见之明！
    不过！
    制盐这个只能算是半控制。
    官家所需要的盐都是官家自采自晒，而民间的盐自有民间的盐商。
    这就导致民间的盐价价格居高不下。
    不少百姓都吃不起。
    百姓能吃得起的盐，都是一些劣质盐。
    最重要的一点，没有盐税！
    这跟自己前世古代可不一样。
    前世古代盐铁都是官方控制的！
    来自于盐的税收，那是不可忽视的一大笔！
    而大景之所以没有控制盐，允许私盐存在。
    那是因为还没意识到盐税的重要性！
    也没有体会到民间用盐的困难程度。
    盐不仅是生活刚需，更是战略物资！
    不仅是士兵要吃，就是战马也要吃。
    关乎到战略物资，那就马虎不得，因此朝廷自己采制！
    朝廷采制的盐，品质自然非民间盐商采制的可比。
    而这些官方自己采制的盐，严禁售往民间！
    因为。
    采的不多，只能官方保供。
    赵辰想，等自己登上皇位，第一个就是要将盐收归国有经营！
    只允许贩卖官盐！
    当然。
    价格会控制在一个合理的范围！
    不至于让老百姓买不起。
    如此一来，所赚取的银钱不都是国家的吗？
    很快！
    第一道加了“鸡精”的炒菜就出锅了。
    被恭敬地端送到赵辰的面前。
    
            
                        这做的只是一道简单的炒青菜！
    赵辰二话不说，拿起筷子就开始品尝。
    一旁的郭海也是暗暗咽了口唾沫，很是期待！
    一筷子青菜在赵辰的嘴里开始咀嚼起来，随后便是缓缓吞咽。
    赵辰眉宇间有些舒展！
    又吃了几筷子，终于是放下筷子，对郭海说道：
    “好了，赏你了！”
    不错！
    算是成功了！
    “谢谢殿下赏赐！”
    郭海立刻开心地端走这盘炒青菜，麻溜跑到膳堂那边去了。
    他迫不及待拿起筷子开始品尝起来！
    只是刚吃了一筷子，他脸色便是顿然一变！
    “这……”
    他一脸惊愕地看着眼前的炒青菜。
    这味道……很是鲜香啊！
    炒青菜他吃过啊，味道没这么好啊！
    这简直就是人间美味啊！
    不可思议！
    郭海只感觉像是尝到了人间最鲜美食物，很是荡气回肠地吐出一口气。
    当即便是狂干起来！
    就在这时，他身后弱弱地响起一道声音：
    “那个，郭公公……”
    郭海扭头一看，是方才被赵辰叫过去炒菜的那个厨子。
    这厨子指着那盘炒青菜，小心翼翼地说道：
    “郭公公，小的方才只是浅尝了一下咸味，还没怎么尝明白……
    “感觉殿下给的那调味品有些不一样，小的想要尝明白，下次好给殿下炒好！
    “能否给小的留一小口……”
    郭海愣了一下，有些不舍地看了一眼面前的炒青菜。
    随后又是迅速往嘴里塞了几筷子！
    才将筷子一放，道：
    “行吧，可要好好尝明白了！
    “要是下次炒不好，咱家可饶不了你！”
    “是是是，谢谢公公！”
    那厨子立刻万分感谢的拿了一双筷子尝了起来！
    片刻后，一脸震撼！
    果然！
    加了殿下给的那味独特调料品后，这道炒青菜瞬间就上了一个档次！
    实在是太过鲜香美味了！
    他都不敢相信这是自己炒出来的！
    简直不可思议！
    殿下给的那东西，到底是什么东西？
    这太厉害了！
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