第六百一十三章 宫里贵人的口味 (第1/2页)

    一尚食道：“天家虽威严不可侵犯，却也不至于这么，咳，残暴。两位娘子放心，大不了，摆个盘，模样上就好看了。”

    屠馨月不大能理解“摆盘”的含义。

    屠记的饭菜，着手于美味，好看不好看都是其次，懒得讲究什么“摆盘”。

    不过皇帝嘛，还是顾及着点，免得被诛九族。

    屠大娘已经带人做虾滑鱼丸了，屠馨月说，皇家很喜欢虾滑鱼丸，特地交代，今天得多做些。

    以前的鱼丸是用普通草鱼做的，今日，樊梨梨选择用鳗鱼和马鲛鱼来做。

    鳗鱼肉多刺少，细嫩晶莹，做成鱼丸后白嫩鲜美，也不用担心鱼刺没处理好。

    马鲛鱼也叫深海黑鱼，凶猛的性情决定它们的肉质紧实鲜嫩，要是做成鱼丸煮汤，更是香醇得不可思议。

    最最重要的是，这两种鱼可比草鱼贵多了。

    皇家那么有钱，全大靖的金属矿脉都是他们的，玉石矿脉也要分一杯羹。

    不趁这个机会多多要银子，还算生意人吗？

    屠大娘带人做虾滑鱼丸，屠馨月负责普通鱼虾的准备。

    像鹅颈藤壶，猫眼螺和海肠海星这些海鲜，两人没怎么见过，所以都由樊梨梨带人烹饪。

    她先取出海肠，让自家的厨子们学着处理烹调。

    厨子们一看海肠还在蠕动，个个露出奇妙的神情。

    这海肠就像蠕动的大肠，形状上不可言喻，味道却鲜美脆嫩。

    樊梨梨挑了一条个头较大的，海肠滑不留手，几次没握住。

    “这叫海肠，是我们这次从海域新带来的海鲜。当地有叫做海冬瓜的，多半是用作鱼饵，吃法很少。”

    说话间，樊梨梨直接将海肠两头带刺的地方剪掉，去掉内脏，麻利地清洗干净，过后下锅烹饪。

    厨子们看得目瞪口呆，不得不再一次佩服樊梨梨的“英明神武”。

    樊梨梨炒了一道韭菜海肠，让众人尝尝味道，如果接受度比较高，接下来就包饺子。

    幸好，她调味料用得很齐全，众人完全能够接受这种陌生的海味。

    韭菜猪肉海肠饺子，最是鲜美香脆，浓郁的肉汁与脆嫩的海肠相结合，风味无穷无尽。

    她正带人包饺子，行宫里来了个太监。

    太监拂尘一扬，尖声尖气道：“天气闷热，太后娘娘食欲不振，早膳都没用。你们赶紧想个主意，做些美味佳肴来，免得伤了太后娘娘凤体。”

    尚食上前问道：“敢问公公，太后娘娘想吃些什么？”

    “左不过是江州特产风味，海鲜也可，你们看着办吧。另，这天气着实闷热，各宫娘娘们也等着你们做些解暑的食物。”

    说完，太监傲慢地走人，留尚食司众人满脸焦灼。

    风味？

    江州哪来的风味？

    要不是有屠记的海鲜在，就眼下这干旱的情形，连蔬菜水果都供应不足。

    尚食没办法，找上樊梨梨。

    “娘子，你看这？”

    樊梨梨忙着包饺子，说道：“太后的早膳，不如就送上一道蟹黄包，一道虾饺，外加这海肠猪肉饺